Les clubs de goûteurs d'eau regroupent des consommateurs volontaires, spécialement formés à la dégustation de l'eau du robinet. Si les participants perçoivent des changements de qualité de l'eau, leur réaction nous permet d'améliorer la situation rapidement et efficacement.
Sur le terrain
Des recherches sur le Goût de l'eau
À Dijon, au sein du pôle de compétitivité Vitagora, Lyonnaise des Eaux et le Centre Européen des Sciences du Goût mènent des recherches sur le goût de l'eau avec l'Institut National de Recherche Agronomique (INRA) et le Centre National de la Recherche Scientifique(CNRS). Objectifs : comprendre les rapports entre goût et minéralisation, ainsi que les préférences des consommateurs d'une part, étudier la perception sensorielle du chlore d'autre part. Lancées en 2006, les études se poursuivront jusqu'en 2009.
Notre engagementPromouvoir la boisson eau du robinet
S'engager à accroître le nombre de buveurs d'eau du robinet, c'est contribuer à la protection de l'environnement. L'eau du robinet coûte cent fois moins chère que l'eau en bouteille, et son empreinte écologique est mille fois moindre. C'est aussi se préoccuper du bien-être des consommateurs : l'eau ainsi distribuée représente un service fourni à domicile, 24h/24.
De plus, les Français le reconnaissent, la qualité bactériologique et physico-chimique de l'eau du robinet s'est considérablement améliorée ces dernières années.
Nous nous engageons à aider les collectivités locales à faire progresser la part de la population buvant l'eau du robinet, à travers nos contrats Eau à boire.
De nombreux chantiers portant sur le goût de l'eau sont en cours, et notamment sur le chlore. Grâce aux Clubs de goûteurs d'eau et aux Observatoires du goût, créés avec les collectivités locales, dans le cadre des contrats Eau à boire, nous permettons aux habitants d'évaluer les qualités gustatives de leur eau et de devenir de véritables acteurs de son amélioration.
