Un Observatoire du goût de l’eau pour le confort des clients consommateurs

Lyonnaise des Eaux propose à ses clients consommateurs de participer à l’Observatoire du goût de l’eau du robinet, en devenant goûteur d’eau.

Cet Observatoire du goût, créé par Lyonnaise des Eaux en 2002, est constitué d’un panel de 600 goûteurs d’eau sur le sud de l’Ile-de-France : clients particuliers, représentants des collectivités, d’associations de consommateurs locales et de comités de quartiers.

Ce dispositif permet de recueillir les attentes des consommateurs en matière de perception du goût de l’eau, de surveiller et d’améliorer la qualité gustative de l’eau du robinet.

Les goûteurs, formés aux techniques de la dégustation d’eau, s’engagent à goûter l’eau du robinet à leur domicile et à transmettre régulièrement leurs remarques sur la qualité et le goût de leur eau.

En 2008, le Service Qualité Eau Consommateurs de Lyonnaise des Eaux a ainsi collecté près de 15.000 réponses, grâce au nombre croissant de goûteurs inscrits, et analysé l’ensemble des observations recueillies.