Le goût de l’eau : un critère de qualité

Le goût et l'odeur de l'eau du robinet dépendent d'abord de la nature des sols traversés et des éléments rencontrés jusqu'au point de prélèvement.
Il peut s'agir de minéraux, d'algues, de feuilles, voire de produits liés à l'activité humaine. La présence de ces éléments détermine les caractéristiques de l'eau brute. Elle conditionne également le choix des traitements utilisés pour la rendre potable.
Des analyses systématiques en usine permettent de détecter les goûts et les odeurs indésirables, et de les corriger par un processus d'affinage.

Les goûts et les odeurs peuvent évoluer dans les canalisations

La qualité de l'eau peut encore se modifier au cours de son trajet jusqu'au robinet des consommateurs. Avant que l'eau soit envoyée dans le réseau de distribution, on y ajoute toujours un peu de chlore pour la préserver jusqu'à son arrivée à vos robinets.
Des réactions chimiques peuvent se produire entre le chlore et les composés organiques présents dans l'eau. Ces réactions chimiques sont responsables du fameux "goût de Javel". De même, des goûts peuvent apparaître au contact des matériaux constituant les canalisations.

Vous garantir une eau bonne à boire

Pour garantir les qualités gustatives de l'eau distribuée, Lyonnaise des Eaux ne cesse d'améliorer ses procédés d'affinage et de traitement.
Par exemple, les nouvelles techniques de traitement par ultrafiltration permettent de limiter les quantités de chlore utilisées.
D'autres études sont régulièrement menées pour comprendre l'évolution de la qualité de l'eau pendant son parcours dans les réseaux et ajuster les dosages de chlore nécessaire à sa protection. 
Enfin, des analyses sont pratiquées plusieurs fois par jour, en sortie d'usine et à différents points du réseau, afin de délivrer une eau saine et agréable à boire chaque jour de l'année.