Les chiffres de la consommation collective d’eau

Avec 137 litres d'eau par jour et par personne, la consommation moyenne en eau de la France pour les usages domestiques se situe parmi les plus basses d'Europe. Mais l'utilisation de l'eau ne se limite pas, loin s'en faut, au seul cadre familial. On estime ainsi à 63 litres d’eau, par jour et par personne, la consommation liée aux utilisations collectives de l'eau : hôpitaux, écoles, bureaux, marchés...

L’eau au bureau et à l’école Cantines, sanitaires, climatisation... Les consommations, directes ou indirectes, dans le cadre scolaire ou professionnel sont loin d’être négligeables. Un élève, à l’école, peut utiliser entre 10 et 100 litres d'eau par jour, selon ses activités. Au bureau, la consommation varie sensiblement, selon les équipements. Estimée entre 10 et 30 litres par jour dans les structures les moins équipées, la consommation moyenne d'un employé peut atteindre jusqu'à 225 litres, s'il travaille dans un bureau climatisé et s'il dispose d'une cantine.

L’eau dans la ville D'importantes quantités d'eau sont nécessaires à l'entretien et au fonctionnement des espaces et des services publics. Hôpitaux, piscines, maisons de retraite, rues et marchés, etc. : au total, selon le Centre national de la recherche scientifique (CNRS), les besoins en eau potable des collectivités locales représentent 42 % des volumes totaux d'eau consommés à l'échelle nationale.